Vyhláška Ministerstva zdravotníctva SR o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania
Dôvodom novely vyhlášky je doplnenie a upresnenia niektorých požiadaviek na prípravu pokrmov z tepelne neopracovaného mäsa a rýb v zariadeniach spoločného stravovania (napr. reštauráciách). Úpravou sa umožní zmrazovanie čerstvého mäsa v prevádzkach zariadení spoločného stravovania.
Podnikatelia budú mať povinnosť informovať spotrebiteľa v jedálnom lístku o prípadných zdravotných rizikách pri konzumovaní tepelne nespracovaného mäsa a rýb slovami: „Neodporúča sa konzumovať tepelne nespracované mäso, ryby a vajcia deťmi, tehotnými ženami a dojčiacimi ženami a osobami s oslabenou imunitou“.
