Vyhláška o mrazených potravinách a mrazených výrobkoch
Vyhláška upravuje podmienky pre zmrazovanie, označovanie, zloženia a uchovánie mrazených potravín a výrobkov, konkrétne:
1) teplota, pri ktorej musia byť mrazené potraviny udržiavané a prepravované;
2) povinné údaje, ktorými musia byť potraviny označené (zvlášť pre spotrebiteľov alebo k ďalšiemu spracovaniu) -napr. doba, po ktorú sa potraviny môže udržiavať mrazené a teplota, množstvo, minimálna trvanlivosť
3) požiadavky na mrazené krémy (konzistencia, zloženie - napr. podiely ovocnej zložky, tuku ai., označovanie na obale, proces výroby, skladovanie, preprava);
4) požiadavky na sorbety (hlavne podiel zložiek)
